うちの定番！じゃがいものみそ汁⭐

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ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

家族みんなが好きなわが家のみそ汁NO1メニュー☆
具もじゃがいもと卵だけ！

このレシピの生い立ち
母親が作ってくれた定番みそ汁でした。

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材料

2～3人分
  1. じゃがいも 2個(250ｇ)
  2. だし汁ID:17832034 600cc
  3. 煮干し 10ｇ
  4. 卵 1個
  5. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもはこんなかんじに切ります。

  2. 2

    鍋にだし汁・じゃがいもを入れます。
    煮干しはみそこしに入れます。

  3. 3

    火にかけ、沸騰したら中火弱にしてじゃがいも柔らかくなるまで5分ほど煮ます。

  4. 4

    じゃがいもが柔らかくなったら、煮干しを取り出し、一旦火を止めます。
    みそこしに味噌を入れて溶きます。

  5. 5

    火をつけ、温まったら、卵を溶きほぐし細く流しひと混ぜすれば完成！

コツ・ポイント

みその量は塩分によって調整してください。
うちのみそ汁はだし汁を使うのでみその量は少なめです。

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ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823
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