ぶりてり
ブルパラ @cook_40033934
手軽なお魚料理。
ごはんがすすみます。
今回はゆでたほうれんそうをつけあわせにしました。
このレシピの生い立ち
定番のぶりてりをおいしくするこつ（上記）を、お昼のテレビで見ました。
ぶりてり
手軽なお魚料理。
ごはんがすすみます。
今回はゆでたほうれんそうをつけあわせにしました。
このレシピの生い立ち
定番のぶりてりをおいしくするこつ（上記）を、お昼のテレビで見ました。
作り方
- 1
ぶりの表面をキッチンペーパーで軽く押さえた後、A.をかけて30分漬け込みます。
- 2
フライパンにぶりを入れて中火で両面を焼きます。表面にでてきた油はキッチンペーパーでふき取ります。
- 3
フライパンのぶりに漬けダレををかけます。フライパンのタレもスプーンですくってぶりに何度かけて照りをだします。
- 4
付け合せ（今回はほうれんそう）と一緒にお皿に盛ってできあがりです。
コツ・ポイント
お魚の表面の水分や油をキッチンペーパーでとることでたれがお魚に良く絡みます♪
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