ズッキーニといんげんのごま和え
おKAめ @cook_40095941
夏野菜のズッキーニといんげんを
みんな大好きごま和えで☆
今回のズッキーニは黄色い物を使いました♪
このレシピの生い立ち
ひらめきです(*´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニをスライサーでカットし、塩揉みしておきます。
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- 2
いんげんの筋があれば外してから、塩を入れた熱湯でさっと30秒程茹で、冷水で冷やし水を切っておきます。
-
- 3
水を切ったいんげんを写真の用に斜め切りにします。
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- 4
ボトルに塩揉みしたズッキーニと、斜め切りにしたいんげんを入れます。
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- 5
その中に調味料とすりごまを入れます。
-
- 6
後は良く混ぜ材料と合わせます。
-
- 7
彩り良く盛り付けたら完成です☆
-
コツ・ポイント
いんげんを茹で過ぎない事位です。
甘めの味付けなので、一味唐辛子をかけて食べる事をお薦めします☆
常備菜にする場合は、気持ち醤油を多めにして下さい。
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