と~っても便利な☆はちみつ酢☆

ひろまりりりん
ひろまりりりん @cook_40076114

とにかく便利です。めんどくさがりやの私にもってこいなのです。私はペットボトルの横ラインを利用しているので、わざわざ量ることもいりません。何にでも使えます。
このレシピの生い立ち
はじめはドリンク酢のために開発しました。いざ飲むときに、酢とはちみつの量を量らないといけないし、はちみつは水になかなか溶けないし…で、はじめからはちみつ酢を作っておけばとっても楽チン!それからいろいろな料理をしていると、「砂糖…大1、酢…大1」という分量がけっこうあるので、このはちみつ酢が役立ちました。砂糖の代わりにはちみつなのが、しつこくなく、まろやかで、照りも出ます。技いらずで便利です。

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材料

  1. 割合1
  2. はちみつ 割合1

作り方

  1. 1

    小さいペットボトルなどに、はちみつと酢を1:1の割合で入れる。

  2. 2

    ペットボトルの蓋をしめ、40℃前後のお湯に浸して温める。(私はずぼらしてお風呂に入れます。笑)

  3. 3

    はちみつが溶けて酢と混ざったら完成!

  4. 4

    そのまま冷蔵庫に保存しておくことができます。

  5. 5

    はちみつ酢1:水10と氷を入れると健康ドリンクとして飲めます。(空腹時は避けてね)

  6. 6

    はちみつ酢1:醤油1にごま油少々を混ぜるとドレッシングができます。お好みでいりごまやラー油を入れてもOK!

  7. 7

    はちみつ酢1:醤油1:ケチャップ1、片栗粉を混ぜると酢豚のタレができます。

  8. 8

    はちみつ酢1:醤油1とだし汁で鶏手羽を煮るとウマイ!

コツ・ポイント

酢はいろいろ種類がありますが、黒酢がいちばんおいしかったです。でも黒酢は少し高いので、りんご酢や米酢でもOKです。とにかく便利に何でも使えます。他に用途があったら教えてください。

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レシピ作者

ひろまりりりん
ひろまりりりん @cook_40076114
に公開
仕事を辞めてただ今専業主婦なので、料理にかける時間ができました。今までてきとーな料理ばっかりで、「なんじゃこりゃ?」っていうおかずも多かったのですが、ほぼ毎日クックパッドを見て参考にさせてもらってま~す。だいぶ上達したカナ・・・。
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