黒豆の鮮やかご飯

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えんじぇるcooking
えんじぇるcooking @cook_40035638

炊上がりの黒豆ご飯に酢を加えるとあーら不思議★★★
このレシピの生い立ち
大豆ご飯を食べたかったけど黒豆しかなくて…
でも酢を混ぜたら大変身して感動！！

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材料

３人分
  1. 黒豆 １２ｇ
  2. 米 １合
  3. 酢 大さじ１
  4. 砂糖 小さじ１
  5. 塩 1つまみ

作り方

  1. 1

    米はといで３０分以上水につけておく

  2. 2

    黒豆を白いスジが1本入る程度にフライパンでカラ炒りして、炊飯器に米と目盛り通りの水を加えて炊く。

  3. 3

    ご飯が炊き上がったら、酢・砂糖・塩の合わせ酢を混ぜあわせる。

コツ・ポイント

錦糸玉子や絹サヤ等を散らしてもキレイです

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レシピ作者

えんじぇるcooking
えんじぇるcooking @cook_40035638
に公開
皆さんはじめまして。北海道で管理栄養士をしているえんじぇるです。好きな食べ物は《ほかほかご飯》と《シュークリーム》♪料理は楽しくって美味しいのが最高！日々の料理の繰り返しの中で、ずぼらだけど美味しい料理を追求しています★長く作り続けられる定番料理がずぼらの行き着く所！これからもずぼら定番料理を増やすぞぉぉーー
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