ホットミルクでおひとり様の簡単リゾット

面影橋
面影橋 @cook_40067800

夜食にぴったり★受験生応援レンジリゾット
このレシピの生い立ち
出来るだけ洗い物が出ないように、お鍋を使わないで、リゾットの器を使って電子レンジ加熱で作ってみました。

ホットミルクでおひとり様の簡単リゾット

夜食にぴったり★受験生応援レンジリゾット
このレシピの生い立ち
出来るだけ洗い物が出ないように、お鍋を使わないで、リゾットの器を使って電子レンジ加熱で作ってみました。

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材料

1人分
  1. A 具
  2.  ☆ベーコン 1枚分くらい
  3.  ☆玉ねぎ(粗みじん) 山盛り大2杯
  4.  ☆生しいたけ 1/2 個
  5.  ☆パプリカ 適宜
  6. バター(マーガリン) 小1杯
  7. ブイヨン 1/2個
  8. 牛乳 100~120ml
  9. 冷やご飯 茶碗1杯分
  10. 粉チーズセリ 適宜
  11. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    Aの具になる材料を、大きさをそろえて粗みじんにして器に入れる。

  2. 2

    1の上にバターを乗せて、軽くラップをして、電子レンジで2分加熱する。玉ねぎが柔らかくなっていればOK

  3. 3

    2に、牛乳とブイヨンを入れ、冷やご飯を入れて軽くほぐして全体をぐるっと混ぜる。

  4. 4

    3を、ラップでふたをしないで電子レンジで2分加熱し、再び全体をぐるっと混ぜ、さらに1分半加熱する。

  5. 5

    味見をして、塩コショウで味を調え、仕上げに、粉チーズを多めに振って、パセリをあしらって出来上がり。

コツ・ポイント

最後に電子レンジで加熱するときは、ふきこぼれないように、見ててね。
リゾットの器で加熱すれば、器もあつあつ、リゾットもあつあつで、体がホッと温まります。

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面影橋
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いつも私から「おいしい?」と聞いて無理やり「うん」と言わせています。聞かなくても、「おいしい!」の声が自然と出てきてしまうようなお料理ができるようになりたいな。
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