ボウルに絹ごし豆腐を入れ、手で潰してからだんご粉を入れ練り込み、半分にして、１つはグリーンティ粉を入れ練り混ぜる。

生地をそれぞれ一口サイズに丸め、その間に手鍋にお湯を沸かしておき、団子を茹でます。

時々、菜箸で混ぜ、浮いてきたら２分間そのまま茹でてからザルにあけ、冷水の入ったボウルに入れ、冷やします。

次に、みたらしダレ作り。手鍋に材料を全部入れ、火にかけ、混ぜます。透明になってトロみがでたら火を消し、タレの完成です。

お好みの器に団子を盛り入れ、それぞれに粗熱のとれたみたらしダレと茹で小豆をのせます。

写真には無いですが、茹で小豆にきな粉（砂糖＋塩入り）を振りかけると更に美味しいです。