厚揚げの生姜醤油づけ
leeeel @cook_40051019
ふんわり厚揚げの生姜醤油づけ
このレシピの生い立ち
帰省中におばあちゃんが作ってくれました(#^.^#)
簡単美味しいので、ちょっとした一品に、ごはんのおともにぜひ‼
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯で油抜きし、キッチンペーパーで水気をしぼり、食べやすい大きさにカットする。
- 2
厚揚げをアルミホイルにのせ、トースターで両面をちょっと焦げ目がつくまで焼く。
- 3
醤油、みりん、砂糖、生姜をあわせ、焼きあがった厚揚げを浸し、2時間ほど冷蔵庫で休ませたら完成☆
コツ・ポイント
・醤油の量はお好みにあわせ調整する。
・つけ汁につけた厚揚げはときどき裏表を返す。
・できれば1晩つければさらに美味しい！
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