アールグレーカップケーキ

YuMy84
YuMy84 @cook_40051254

アールグレーティーの風味が豊かで、外側はさくっと、中はふわっと、とっても美味しいマフィンです。
このレシピの生い立ち
こちらもルームメートに貰ったレシピ本を、家にある材料にちょっと変更。

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材料

12個分
  1. 小麦粉 1.5カップ
  2. ベーキングパウダー 1テーブルスプーン
  3. オールスパイス 0.25ティースプーン
  4. シナモンパウダー 0.25ティースプーン
  5. 無塩バター 0.75カップ
  6. 砂糖(グラニュー糖) 0.75カップ
  7. 卵 3個
  8. バニラエッセンス 1ティースプーン
  9. アールグレーティー 2テーブルスプーン

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    小麦粉、ベーキングパウダー、オールスパイス、シナモンパウダーを合わせ、バター、砂糖、卵、バニラエッセンスを混ぜる。

  3. 3

    よく混ざったらアールグレーティーを加え、カップケーキカップに分け、オーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

簡単に出来るので、特にコツはありません。バターを室温に戻してから使うぐらいでしょうか？
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