✿✿カレー風味ちゃんぽん✿✿
かずみんちゃん @cook_40037075
具は何でもOK✿フライパン一つでお手軽に✿今回はカレーの具を意識してチョイスしました✿
このレシピの生い立ち
大好きなちゃんぽんとカレーを組み合わせたら…おいしかった～✿
✿✿カレー風味ちゃんぽん✿✿
具は何でもOK✿フライパン一つでお手軽に✿今回はカレーの具を意識してチョイスしました✿
このレシピの生い立ち
大好きなちゃんぽんとカレーを組み合わせたら…おいしかった～✿
作り方
- 1
野菜を適当な大きさに切り、じゃがいもは水にさらしておく。
-
- 2
フライパンを熱し、少量の油をひいて豚肉と野菜を炒める。
-
- 3
水550mlとジャガイモを入れ、しばらく煮る。沸騰したら麺を入れ3分加熱。
-
- 4
カレールゥを加え1分加熱。麺を入れて合計4分加熱したらラーメンスープと調味油を加え出来上がり。
-
- 5
器によそい、ネギをトッピング。
召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
じゃがいもがまだ少し固めでも麺を入れて4分は加熱するので食べる頃には柔らかいです。
逆に柔らかく煮てから麺を入れるとじゃがいもが崩れてとろとろになります。お好みで。
水は蒸発分を考慮し、50m多めに入れてます。
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