アプリでひらく作り方
- 1
大根は1.5cm角くらいに切り、塩もみする。
- 2
きゅうりは大根と同じくらいの大きさの乱切りにし、塩もみする。
- 3
1と2の水気をふき、ドレッシングで和える。
コツ・ポイント
塩もみは切った材料と塩少々をポリ袋に入れて振れば簡単。塩もみの加減でお好みの食感に。塩味がつき過ぎたら、さっと洗う。ドレッシングは白フレンチやマヨネーズなどでもOK。
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