*お弁当にも♬鶏のジューシー照り焼き*
ポネポネット @cook_40060464
ジューシーでしっかり照りが出ているのにくどさが無い美味しい照り焼きです＾＾*
このレシピの生い立ち
我が家でリピート率の高い定番のおかずです*
おせちにもお勧めです♡
*お弁当にも♬鶏のジューシー照り焼き*
ジューシーでしっかり照りが出ているのにくどさが無い美味しい照り焼きです＾＾*
このレシピの生い立ち
我が家でリピート率の高い定番のおかずです*
おせちにもお勧めです♡
作り方
- 1
強めの中火で皮面からしっかり焼きます。出てくる油はこまめにふき取ります。
-
- 2
皮面が写真のようにこんがり焼けたら裏返して弱火で蓋をして中まで火を通します。
-
- 3
しっかり目に焼いたら砂糖を振りかけて強火にし、両面にしっかり砂糖を絡ませます。
-
- 4
砂糖が溶けてカラメル状になったら、
-
- 5
合わせた☆を入れて鶏肉にたれを絡ませます。
-
- 6
先に鶏肉を出し、たれを軽く煮詰めてから鶏肉にかけます。粗熱が取れたらそぎ切りにしていただきます♪
-
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