豚肉と梅肉＆チーズのさっぱりロール
ホトちゃんママ @cook_40050252
梅肉とチーズって合う～！さっぱりしてるけど、ニンニクのおかげでしっかりごはんがすすむ味付けです☆
このレシピの生い立ち
梅肉が大好きな旦那さん。なのでメインおかずにしてみました！
豚肉と梅肉＆チーズのさっぱりロール
梅肉とチーズって合う～！さっぱりしてるけど、ニンニクのおかげでしっかりごはんがすすむ味付けです☆
このレシピの生い立ち
梅肉が大好きな旦那さん。なのでメインおかずにしてみました！
作り方
- 1
梅は種をとって包丁でたたく、えのきやチーズは巻きやすい大きさにカット、豚肉は広げておく。
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- 2
豚肉に軽く塩コショウしたら大葉、チーズ、梅、えのきをのせてくるっと巻く。
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- 3
巻き目を下にして成形。
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- 4
フライパンに分量外の少量の油をひき豚ロールに火が通るまで焼く。
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- 5
★印の調味料を混ぜ合わせておいて、4に加える。
- 6
蓋をして蒸し焼きにし、全体にタレが絡んだら完成。
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- 7
お好みで仕上げに黒コショウをふってもおいしいです♪
コツ・ポイント
チーズが溶け出してしまわないようにしっかり巻いて下さいね♪
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