梅肉のさっぱりドレッシング

プチキックマック
プチキックマック @cook_40269561

梅肉を使ったさっぱりしたドレッシングを作ってみました。梅肉とにんにくがよく合います。

このレシピの生い立ち
市販のドレッシングにも飽きてしまい色々調合して美味しいドレッシングを研究した結果これにたどりつきました。

梅肉のさっぱりドレッシング

梅肉を使ったさっぱりしたドレッシングを作ってみました。梅肉とにんにくがよく合います。

このレシピの生い立ち
市販のドレッシングにも飽きてしまい色々調合して美味しいドレッシングを研究した結果これにたどりつきました。

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材料

  1. 梅干し 1個
  2. ぽん酢 小さじ1
  3. 黒酢 小さじ1
  4. にんにくチューブ 少々
  5. ポッカレモン 少々

作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り包丁で細かく叩いて器に入れます

  2. 2

    1に残りの調味料を混ぜたら完成です

コツ・ポイント

コツはないです。誰にでも出来ます

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実は私は料理はヒラメキ!という人であまり自信はないんですね。材料も基本的に高いものは使わないし特売品や見切り品を冷凍保存しておいた物を使うことが多いです。昔誰にも料理教えてもらえなくて悩んでた経験があるんでそんな人に見てもらいたいレシピを作っていきたいなと思っています。カレーの残り、トマトソースの残り、おでんを作った後の残り汁捨てないで下さい。冷凍ストックで私は使い回しをしています。
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