ふわとろ☆しらすオムレツ
ひまわりちゃんR @cook_40051715
釜揚げしらすと長ねぎたっぷりのふわとろオムレツです(^^)
このレシピの生い立ち
美味しそうな釜揚げしらすがあったので！
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎをみじん切りにし、レンジで加熱する。(辛味苦味をとるため)
- 2
1の長ねぎ、しらすに片栗粉を合わせる。別の器で卵を溶き、先ほどの具と合わせて混ぜる。
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- 3
フライパンに油をしき、2を焼く。(お弁当用なら少し長めに、また、卵焼き用フライパンで焼くと綺麗になります。)
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- 4
お皿に移して、形を整えたら出来上がり！今回は少し半熟めでやきました！！
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コツ・ポイント
しらすに塩味があるので、味つけなしでも美味しいです。お好みで大根おろしとお醤油で食べても美味しいと思います！
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