鶏肉と大根の生姜煮~塩味

kママ4187 @cook_40043268
生姜をたっぷり使って。
塩味だけで仕上げました。おいしいよ~
このレシピの生い立ち
塩味であっさりとした煮物を作りたかった。
生姜をたっぷり摂りたい
鶏肉と大根の生姜煮~塩味
生姜をたっぷり使って。
塩味だけで仕上げました。おいしいよ~
このレシピの生い立ち
塩味であっさりとした煮物を作りたかった。
生姜をたっぷり摂りたい
作り方
- 1
大根は一口大に乱切りにし、鶏肉は一口大に切っておく。
生姜は薄くスライス。 - 2
鍋に、水、1の大根と鶏肉、生姜、塩を入れ煮る。
クツクツいってから15分ほどで柔らかくなります。 - 3
最後にごま油をひと回しして出来上がり。
*火を切ってしばらく(15分ほど)おいておくと味が染みます。
コツ・ポイント
水の量は600ccですが鍋にひたひたくらいで作っています。ご家庭の鍋の大きさで調整してください。
その場合、塩の量は水加減によって加減してくださいね。
生姜はたっぷり入れると美味しいですよ~
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