鶏肉と大根の生姜煮~塩味

kママ4187
kママ4187 @cook_40043268

生姜をたっぷり使って。
塩味だけで仕上げました。おいしいよ~
このレシピの生い立ち
塩味であっさりとした煮物を作りたかった。
生姜をたっぷり摂りたい

鶏肉と大根の生姜煮~塩味

生姜をたっぷり使って。
塩味だけで仕上げました。おいしいよ~
このレシピの生い立ち
塩味であっさりとした煮物を作りたかった。
生姜をたっぷり摂りたい

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材料

3~4人分
  1. 大根(中) 1/2本
  2. 鶏肉 400g
  3. 600cc
  4. 生姜 1かけ半
  5. 小さじ1,5
  6. ごま油

作り方

  1. 1

    大根は一口大に乱切りにし、鶏肉は一口大に切っておく。
    生姜は薄くスライス。

  2. 2

    鍋に、水、1の大根と鶏肉、生姜、塩を入れ煮る。
    クツクツいってから15分ほどで柔らかくなります。

  3. 3

    最後にごま油をひと回しして出来上がり。
    *火を切ってしばらく(15分ほど)おいておくと味が染みます。

コツ・ポイント

水の量は600ccですが鍋にひたひたくらいで作っています。ご家庭の鍋の大きさで調整してください。
その場合、塩の量は水加減によって加減してくださいね。
生姜はたっぷり入れると美味しいですよ~

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ご訪問くださりありがとうございます 毎日のお弁当、朝食、夕食を楽しく美味しく作っています。 「お料理はダイナミックに手早く、楽しく!」レシピは夕食時の慌ただしい中から生まれたものばかりです。皆様のレシピにお世話になり、いっそう料理が楽しくなりました。
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