ご飯のお供におやつにだし昆布おかず
TetoNZ @cook_40086241
だしがらで作ってみました。きんぴら風♪おいしー。
このレシピの生い立ち
ラーメンを作った時に、とりがらスープ、和風だしをとったので考えました☆おいしー。
ご飯のお供におやつにだし昆布おかず
だしがらで作ってみました。きんぴら風♪おいしー。
このレシピの生い立ち
ラーメンを作った時に、とりがらスープ、和風だしをとったので考えました☆おいしー。
作り方
- 1
だしがらの昆布を糸ほど細く切る。鰹節のがらは粗く千切りに。
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- 2
フライパンを中火で熱してからごま油をひく。
-
- 3
材料をいれ調味料も加え中火でカラッとするまで炒める。あればごまをふって完成♪
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コツ・ポイント
☆だしがらの重量は目安です。おだしをとった分で適当に試してみてください。
★今回はかつお節荒削りのだしがらを使用、これがかなりコクが出ておいしさになりました。
☆甘めにしたい場合は砂糖小さじ１／２ほど入れて。
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