鳥唐揚げ塩味（鳥手羽中）やみつき！
あみーごあみーご @cook_40095629
塩味が効いたサッパリ唐揚げです。
このレシピの生い立ち
塩唐揚げが好きです。ニンニクが入ってないので、お弁当にも向いてます。ニンニクはお好みで下味に入れてくださいね！
鳥唐揚げ塩味（鳥手羽中）やみつき！
塩味が効いたサッパリ唐揚げです。
このレシピの生い立ち
塩唐揚げが好きです。ニンニクが入ってないので、お弁当にも向いてます。ニンニクはお好みで下味に入れてくださいね！
作り方
- 1
鳥肉に下味をつけます。しっかり揉み込んだら10分ほど起きます。
-
- 2
片栗粉をまぶします。ムラのないように丁寧にまぶします。
- 3
揚げ油は170度くらいです。
-
- 4
色がこんがりついたら上げ時です。
-
- 5
しっかり油を切って出来上がり。
-
コツ・ポイント
砂糖類は一切なしです。下味の塩コショウは少し多いかな？と思う量がオススメです。鍋の大きさにもよりますが、一度に10本程度入れ、揚げ温度は中火弱で、ゆっくり揚げます。
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