あまりもので・・・いり豆腐

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junchihome @cook_40052805

湯豆腐の残り、おかずの残りで激うま炒り豆腐
ができました

このレシピの生い立ち
あまったもので美味しく活用できたらと思い

あまりもので・・・いり豆腐

湯豆腐の残り、おかずの残りで激うま炒り豆腐
ができました

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材料

  1. 湯豆腐の残り 150グラム
  2. ポテトサラダ 100グラム
  3. シュウマイ 4個
  4. とんかつ 4切れ
  5. 和風だしの素 小さじ半分
  6. みりん 大さじ半分
  7. 料理酒 大さじ半分
  8. 砂糖 大さじ半分
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. かつお節 3グラム
  11. ごま 適量
  12. 刻み海苔 適量
  13. たまご 3個
  14. 刻みネギ 5センチほど

作り方

  1. 1

    ごま油ひいたフライパンにポテサラ入れて、豆腐入れて材料入れて炒め合わせるだけです

コツ・ポイント

コツは特にないです

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9歳と6歳の2児の女の子の母です。仕事は、適当な料理しかしてないですが・・・。一応、栄養士です。忙しくてなかなかレシピのせれないのですが、時間があるときは、簡単レシピをのせたいです。
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