シンプル☆かぼちゃのポタージュ
簡単で失敗なく作れるポタージュです！
かぼちゃの甘みがおいしい♪
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けで失敗なく♪
作り方
- 1
たまねぎを細く、かぼちゃもなるべく小さめにカット。
鍋に油、たまねぎを入れしんなりするまで中火で炒める。 -
- 2
かぼちゃ、水を入れふたをして10分位煮込む（かぼちゃが柔らかくなるまで）
火を消し10分程おいて冷ます。 -
- 3
ミキサーにかける。
こし器でこして煮込んだ鍋に戻す。 -
- 4
☆を入れ弱火で火にかける。
味をみて調節。
鍋周りがふつふつとしてきたら火を消しバターを入れ混ぜる。 -
コツ・ポイント
今回はかぼちゃの皮はむきましたが、むかずに入れても。
塩の量はお好みで調節してください。
上に生クリームをかけたりお好みのトッピング、もしくは何もかけなくてもおいしいです！
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