丹波の友人が教えてくれた、ゆずの皮も種もまるまる漬け込む自家製ゆず茶です。種のおかげでとろとろ！風邪防止に最適です。
このレシピの生い立ち
友人の田舎で作られたゆず茶を頂いて、その美味しさにびっくりしました。一昨年私の作ったゆず茶も種を捨ててました。もったいないことしたなー！と思いリベンジで作りました：）