シイタケの肉詰め～和風味噌～
menako @cook_40060962
ジューシーなのに香ばしい！味噌味なのでご飯も進みます☆もちろんおつまみにも最高！
このレシピの生い立ち
あまったひき肉の消費レシピです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギをみじん切りにする。
ボールにひき肉・☆を入れ、手で良くこねる。 - 2
石月を取ったシイタケのくぼみに１を詰めていく。（こんもり詰めると柔らかく仕上がります。）
- 3
フライパンにサラダ油を熱し肉の面を下にして中火で焼く。
- 4
焼き目がついたら裏返してから酒をまわし入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
中までしっかり火が通ったら、醤油をまわし入れこんがり焦げ目をつける。
完成！！！
コツ・ポイント
肉の面から焼かないとはがれちゃうんで気をつけて下さい☆
余ったらお弁当のおかずにも合いますよｗ
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