ちゃんぽんde簡単あったか小田巻き蒸し
akichiakichi @cook_40045872
ちゃんぽんめんで、あったか優しい小田巻き蒸しが簡単にできました～♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたので、サッポロ一番ちゃんぽんであったか小田巻き蒸しを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
お湯に付属のスープを溶かし、冷ましておく。
- 2
鍋にお湯を沸かして麺を茹でる。
ほぐれたら素早く取り出す。 - 3
ボウルに卵を割り、泡立てないように溶きほぐす。冷ましたスープを合わせる。
- 4
麺・お好みの具材を入れ、卵液を静かに注ぎ入れる。
※ザルでこすとなめらかになります。
-
- 5
電子レンジに入れて、６００Wで４分加熱する。
※機種によってちがうと思うので、様子をみながらして下さい。
- 6
お好みで、付属の調味油をかけてもOK！
コツ・ポイント
加熱しすぎるとスが立ってしまうので、レンジの様子を見ながら行って下さい。
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