我が家のあんかけ焼きそば

野菜は適当な大きさにきり、シーフードも用意しておきます。
☆の調味料を混ぜ、合わせ調味料をつくっておきます。

ごま油大さじ１をフライパンで熱し、しょうがを入れます。

豚、シーフードを塩コショウで炒めたら、取り出しておく。

野菜を塩コショウして、炒めたら、豚、シーフードを戻します。

合わせ調味料をいれ、塩で味を整える。

酒を振った麺を、ごま油で炒めます。

直前に水溶き片栗粉でとろみをつけます。

最後に、麺を盛り、その上にあんをかけて出来上がりです。