簡単!にんじん炊き込みごはん

スクデット
スクデット @cook_40069715

具材はにんじんだけだけど、ほんのり甘くてにんじん色のおいしいごはんです。
子供も食べてびっくり美味しい!
このレシピの生い立ち
子供達に野菜を食べてほしくて。

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材料

  1. 2合
  2. にんじん 中2本
  3. 酒(なくても) 大さじ4
  4. 醤油 小さじ2
  5. 小さじ1/4
  6. だし昆布 10センチ角くらい

作り方

  1. 1

    にんじんは、できるだけ細かく千切りにし、さらにそれをみじん切りにする。

  2. 2

    米を研ぎ、まず酒を入れ、2合の線まで水をたす。

  3. 3

    残りの調味料と、にんじんを入れ軽く混ぜて、昆布をのせてスイッチオン。

コツ・ポイント

うちの炊飯器では炊き込みコースがあったので、それで炊きました。

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レシピ作者

スクデット
スクデット @cook_40069715
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