カリッとふわふわ♡お豆腐の唐揚げ

ナオパーク @cook_40044184
カリッ!ふわふわ~♡子供が大好きな唐揚げ味のお豆腐揚げです♪
このレシピの生い立ち
子供が苦手なお豆腐。美味しく食べてもらいたくて考えてみました。
カリッとふわふわ♡お豆腐の唐揚げ
カリッ!ふわふわ~♡子供が大好きな唐揚げ味のお豆腐揚げです♪
このレシピの生い立ち
子供が苦手なお豆腐。美味しく食べてもらいたくて考えてみました。
作り方
- 1
木綿豆腐はしっかりと水切りする。1時間以上はしてください。
- 2
豆腐を2㎝角くらいの大きさに切り、しょうゆ、酒、すりおろしショウガを混ぜ合わせたものに30分以上漬けこむ。
- 3
2のお豆腐の水気をキッチンペーパーでとり、薄力粉を全体にしっかりとつける。
- 4
サラダ油とごま油を混ぜた油で、全面しっかりと焼いてできあがり!
コツ・ポイント
お豆腐の水切りはしっかりとしてください。
薄力粉はしっかりつけることでカリッと仕上がります。
味が薄ければポン酢を少しかけると美味しいです。
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