おかんの定番☆野菜豚巻きフライ
ナオ麻呂 @cook_40037657
実家に帰ってはおかずを貰い楽している私^^；たまにはお返しを…と作ったフライ、母の超定番！笑。
このレシピの生い立ち
私の母が昔から作ってくれてたフライ！豚に巻いた中身は大葉、かにかま、いんげん、人参。この組み合わせがとっても美味しくて、ついついお箸が進みます♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参を長さ５cm、厚さ１cm位に切り、茹でて熱を通しておく。
-
- 2
いんげんは半分の長さに、かにかまは縦半分に切っておき、中に巻く具材の準備をする。
-
- 3
豚こま肉を広げ、巻ける状態にする。その上から塩・胡椒を振る。
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- 4
具材を巻いていく。
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- 5
こんな感じ。
右の小皿、かにかまが足りなくなったので、代わりにウィンナーを巻きました♪ -
- 6
★を混ぜる。パン粉は広い容器に用意する。
★→パン粉の順にまんべんなくつけた後、キツネ色にからっと揚げて完成！！ -
- 7
翌日の旦那弁にも詰めました～☆
-
コツ・ポイント
具材はお好みで♪
大葉、味のアクセント＆さっぱりした味にしてくれるので、私はハズせません！
そのままでも美味しいですが、我が家はとんかつソースで頂きます。
かにかま、ケチって半分にしてますが、１個丸々使うのに越した事はありません。
リアクション
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