炊飯器で簡単！もずくちらし

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オレンジよこはま
オレンジよこはま @cook_40067249

炊飯器があれば簡単ちらし寿司が！味付けもずくと甘酢生姜の味だけなので、塩分控えめのやさしい味です。
このレシピの生い立ち
以前料理教室をやっていて、そのために考えたレシピです。簡単で好評でした♪
もずくもポピュラーになってはいますがただちゅるちゅるとそのまま食べるだけ。料理にできないかな？と試行錯誤してできました！

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材料

4人分
  1. 米 2合
  2. 市販の味付きもずく 3個
  3. 人参 小1/2本
  4. 冷凍又は缶詰のコーン 50g
  5. 青菜 1/2束
  6. 甘酢生姜（ガリ） 30gくらい

作り方

  1. 1

    研いだ米に味付けもずくを汁ごと入れ、通常の水加減まで水を足す。
    ＊必ずもずくを入れた後に水を足してください！

  2. 2

    さらにすりおろし、または千切りにしたにんじんを入れ、炊飯スイッチを押す

  3. 3

    コーンはそのまま、青菜はゆでてきざみ、甘酢生姜は千切りにしておく。

  4. 4

    炊き上がったらコーン、青菜、甘酢生姜を混ぜ合わせてでき上がり！

コツ・ポイント

＊温かくても冷めても。お稲荷さん、ちらしずしにも！
＊甘酢生姜→茗荷、青菜→大葉など、アレンジしてもおいしいですよ。

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レシピ作者

オレンジよこはま
オレンジよこはま @cook_40067249
に公開
食事の困りごとをいっしょに考える栄養士として活動しています。好き嫌いがないけれど、特に野菜と豆が大好き、いろんな国の料理を作るのも大好きです。
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