ゴーヤともずくのさっぱり和え
真さん @macotow
★話題入り感謝★味付けもずくにしゃきっとした生のゴーヤを和えます。梅とガリの酸味でさらにさっぱり。暑い日にどうぞ。
このレシピの生い立ち
生ゴーヤが好き。もずくが好き。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦に切りワタをだし、ごく薄くスライス。氷水に放ちます。
新玉葱もごく薄くスライスして氷水に放つ。 -
- 2
ガリを細かく切る。なければ生姜を千切り。
-
- 3
うちの梅干しは大きいので梅しそを使いました。お好みでどうぞ。細かくたたきます。
-
- 4
もずくは三杯酢よりと土佐酢の方があいますがお好みで。
-
- 5
ゴーヤや玉葱はしっかりと水気をとる。
全部をよくあわせてできあがり。 -
- 6
コツ・ポイント
野菜は氷水でしっかりと冷やし、しゃきっとさせ水分はしっかりときること。
回して野菜の水分をきる、水切り器があると便利です。
作り置きもできます。
リアクション
似たレシピ
*ガリもずく*
ガリともずく美味しいですよ♡
ゴーヤの梅味噌和え
ゴーヤを梅味でさっぱり和えてみました。暑い夏に梅干しの酸味がぴったり～
ゴーヤのシークワーサーもずく和え
シークワーサーの酸味でゴーヤの苦味を旨味に♪
OKINAWAもずくサラダ☀
ゴーヤともずく、沖縄食材が入ったさっぱりサラダです！暑い夏でも簡単に作れていいですよ♪
ゴーヤともずくの酢の物
ゴーヤとヌルヌルもずくとの最強の酢の物です！おろし生姜でさっぱりと美味しい♪♪夏にオススメ
かにかま入りモズク
かに風味かまぼこと、もずくでさっぱりして美味しいです♪
モズクそーめん
暑い日にさっぱりいただけます。好みの味のモズクと和えるだけ。
簡単！時短！ゴーヤとエノキ、もずく酢の物
さっぱりゴーヤの酢の物にエノキとモズクも投入
簡単 さっぱり✨もずくの酢の物
暑い日に、食べたくなるさっぱりした酢の物…もずくにきゅうりとしらすを加え三杯酢で和えました♪
もずく楽部☆もずくゴーヤごはん
もずくをゴーヤと一緒にご飯で食べちゃおうっ!!
もずく楽部こえだ 
簡単☆味付けもずく和え
簡単☆味付けもずく和え
トマトときゅうりの簡単もずく和え
味付けもずくで和えるだけ!
余り野菜シリーズ_ゴーヤのもずく和え
ゴーヤの豚肉巻きを作ったらゴーヤがちょっと余ったので、さっぱりとした酢の物にしてみました。
さっぱり簡単もずくきゅうり
夏にぴったりさっぱりもずくアレンジ
苦くない☆ゴーヤの梅カツオ和え☆
ゴーヤの苦味をしっかり抜いて、さらに梅とかつおで夏らしくさっぱりといただきます☆おつまみにも☆
cocomoco22 
ゴーヤの梅昆布さっぱり和え
材料を和えるだけで完成！昆布の旨味と梅の酸味がゴーヤの苦みを和らげます。一度食べたらハマる、夏の簡単さっぱり新定番。
Sala 
ゴーヤの甘酢生姜漬
夏野菜のゴーヤをさっぱり食べる方法見つけました。
ゴーヤともずくのツナサラダ
旬の野菜をたっぷり使った夏らしい酸味が爽やかなマヨソースのサラダ。もずくが美味しいです。
ゴーヤのサッパリもずく酢
疲労気味な時に、ゴーヤともずくでサッパリ。ゴーヤは軽く茹でるだけ、市販のもずくをトッピング。
ゴーヤと豆腐のさっぱり梅醤油和え
ゴーヤの苦みと梅の香りさわやかなさっぱり醤油が暑い夏にぴったり☆箸休めにどうぞ。
炊飯器で簡単！もずくちらし
炊飯器があれば簡単ちらし寿司が！味付けもずくと甘酢生姜の味だけなので、塩分控えめのやさしい味です。
もずくとゴーヤのチャンプルー
海藻屋が教えるもずくの美味しい食べ方☆シャキシャキのもずくとゴーヤの組み合わせが最高に美味しいです。
簡単一品❀とろろもずく❀
話題入り大感謝(^^) 長芋少量と生のもずくでネバトロ、パワ～アップ♪わ～っとかき混ぜてどうぞ☆
ゴーヤとみょうがで夏のかきあげ
ゴーヤとみょうがに、ガリ（しょうがの甘酢漬け）でアクセントをつけました。夏らしいかきあげはいかがですか。
無限ゴーヤ☆ゴーヤとツナのお浸し
ゴーヤの苦味とさっぱりした味つけで、夏の暑い日にぴったりです。
ゴーヤの梅和え
ゴーヤをさっぱり梅で和えました♡茹でるだけで簡単！ゴーヤともやし、梅のみ♪
ゴーヤのおかか和え♪夏にサッパリ！ゴーヤ
夏の旬野菜と言えばゴーヤ♪チャンプルもいいけどおかかで和えてもＧＯＯＤ！さっぱりなので食欲不振にも。暑い夏を乗り切ろう♪
ゴーヤの梅肉ドレッシング和え
ゴーヤの苦味と梅の酸味で、とにかくさっぱりした一品です。
まるをちゃん 
サッパリ！ゴーヤと胡瓜の梅おかか和え
ゴーヤをサッパリと梅風味でどうぞ。暑い夏に最高。今日もビールが美味い。
ゴーヤさっぱり和え
夏野菜の定番☆ゴーヤをさっぱりと！色もあざやか♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18102014
