鶏ガラスープの素で白ネギのスープ煮

kママ4187
kママ4187 @cook_40043268

材料を入れてすぐできる超簡単レシピ
ネギだけなのにとっても美味しくなりました
このレシピの生い立ち
大量のネギの消費方法の一つ

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材料

  1. ネギ(太めのもの) 4本ほど
  2. 200cc
  3. 鶏ガラスープの素 大さじ1.5
  4. 砂糖 大さじ1.5
  5. 大さじ2
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごま油以外の材料を全て鍋に入れ、強火でグツグツ煮る。
    目安は煮汁が減り、とろみがついてくるくらい。

  2. 2

    ごま油を回し入れ出来上がり

コツ・ポイント

かき混ぜ過ぎるとネギの中身が出てしまい煮くずれてしまいます。
鍋は浅めのものが良いです。
フライパンや中華鍋でも。ちなみに私は中華鍋で作ってます。
ネギ10本ほどまではこの分量で作ってます。

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レシピ作者

kママ4187
kママ4187 @cook_40043268
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ご訪問くださりありがとうございます 毎日のお弁当、朝食、夕食を楽しく美味しく作っています。 「お料理はダイナミックに手早く、楽しく!」レシピは夕食時の慌ただしい中から生まれたものばかりです。皆様のレシピにお世話になり、いっそう料理が楽しくなりました。
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