こんにゃくで、なんちゃってトッポキ
ウサギのうなちゃん @cook_40098316
これってトッポキ？？甘辛こんにゃく炒め。低カロリーなのが嬉しい。ごはんのおかずにいけます。
このレシピの生い立ち
トッポキが食べたい、でもそれ用の韓国もちが無い・・で、あるもので作りました。
こんにゃくで、なんちゃってトッポキ
これってトッポキ？？甘辛こんにゃく炒め。低カロリーなのが嬉しい。ごはんのおかずにいけます。
このレシピの生い立ち
トッポキが食べたい、でもそれ用の韓国もちが無い・・で、あるもので作りました。
作り方
- 1
こんにゃくは厚み7mm程度にして、1cm幅に切り、かるく熱湯で湯で水を切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、水分を切ったこんにゃくをいれ、良く炒める。
- 3
あらかじめ合わせて良く混ぜておいた調味料をフライパンに入れ、煮詰めてできあがり。
コツ・ポイント
コチュジャンの量はお好みで。こんにゃくは白いものの方が、見た目おもちに近いです（汗
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