かぼちゃの煮物:)
＊咲子＊ @cook_40093976
濃いめの味付けで、ごはんが進みます(^ω^) 親子そろって大好きな味です☆ 100612写真更新しました。
このレシピの生い立ち
お料理を始めたころに、お母さんに教えてもらいました。親子だと、おんなじ味になるものですね(´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る。
- 2
鍋にかぼちゃと水、みりん、砂糖、だしの素を入れて中火で煮立たせる。
- 3
ある程度南瓜が柔らかくなったら、醤油を入れる。
- 4
煮汁が少なくなって、かぼちゃに菜箸がすっと通るようになったら出来上がり♪
コツ・ポイント
醤油を入れるタイミングを少しずらすことです。そうすると、醤油の風味が飛ばないそうです(･ω･*)
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