スパイスのホットワイン(ヴァン・ショー)-レシピのメイン写真

スパイスのホットワイン(ヴァン・ショー)

モチリバティー
モチリバティー @cook_40039675

ノエルのレシピ。クリスマスにはスパイス香るホットワインを♪♪
このレシピの生い立ち
Vin chaud aux epices

スパイスのホットワイン(ヴァン・ショー)

ノエルのレシピ。クリスマスにはスパイス香るホットワインを♪♪
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Vin chaud aux epices

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材料

4人分
  1. 赤ワイン (ボルドーのフルーティーなもの) 1ℓ
  2. コニャック (ブランデー) 40g
  3. カソナードのザラメ糖 180g
  4. シナモン 2g
  5. クローブ 0.3g
  6. オレンジ又はレモンの皮 3g
  7. オレンジ又はレモンの輪切り 15g

作り方

  1. 1

    レモン(オレンジ)の皮をすりおろす。

  2. 2

    鍋にワインとコニャックを温める。

  3. 3

    カソナードを加える。

  4. 4

    シナモン、クローブを加えて15分。ワインが酸っぱい時は水を足す。

  5. 5

    フィルターで容器に濾して入れる。

  6. 6

    それぞれのカップに注ぎ、輪切りのレモン(オレンジ)を浮かべる。

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モチリバティー
モチリバティー @cook_40039675
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ワインが好きな新米ママです。学生時代からのクックパッド愛用者。高校生の時は焼き菓子とケーキ、大学生の時はフレンチにハマっていましたが、イギリスでオーブン料理も好きになりました。今は時短でも美味しい、ワインに合う料理を日々詮索しています。
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