南瓜とさつまいものケーク・サレ*。*。*

★こうママ★
★こうママ★ @cook_40082242

おやつ感覚で食べられるケーク・サレです♪
このレシピの生い立ち
たまたま南瓜とさつまいもが少しずつ残っていました

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材料

パウンド1本分
  1. 小麦粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小1
  3. 南瓜&さつまいも 200g
  4. オリーブオイル 40ml
  5. 牛乳 70ml
  6. ☆塩 小1/4
  7. たまご 2コ

作り方

  1. 1

    小麦粉・ベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。

  2. 2

    南瓜は皮つき・さつまいもは皮をむいて1㎝角に切り、レンジでチンします。

  3. 3

    ボウルに☆全部を入れ、よく混ぜます。

  4. 4

    ③に②を加え混ぜたら、①の粉も加えさっくり混ぜます。

  5. 5

    型に入れ、余熱したオーブンで焼きます。(180度 30~35分)

コツ・ポイント

さつまいもは丁寧に洗ってくださいね。
あれば、パルメザンチーズ大1も加えると更に美味しいです。
小麦粉&ベーキングパウダーの代わりにホットケーキミックスでも可。

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レシピ作者

★こうママ★
★こうママ★ @cook_40082242
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見て美味しそう! 食べて美味しい!! 簡単レシピ・節約レシピをどんどんご紹介していきます。ブログ ”こうママの楽*楽キッチン♪♪” でも、ほぼ毎日レシピをご紹介。 http://kohmama-diary.cocolog-nifty.com
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