鶏むねで酢豚？！

Yｕまま
Yｕまま @cook_40047807

酢豚に見えるけど酢豚じゃない(･･;)酢鶏…？
このレシピの生い立ち
酢豚が食べたい…けど豚肉がない…そんな時にヽ(^^)(笑)

鶏むねで酢豚？！

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. ピーマン
  3. 人参
  4. 玉ねぎ
  5. (お好みで〜)
  6. ◆調味料
  7. ＊ケチャップ 大3
  8. ＊砂糖 大3
  9. ＊酢 大3
  10. ＊お湯 100cc
  11. ＊鶏ガラｽｰﾌﾟの素 小2
  12. 水溶き片栗粉 大1
  13. (↑水大2で溶いておく)
  14. ◆下味用調味料
  15. 塩こしょう 少々
  16. 酒 大1
  17. 醤油 大1/2

作り方

  1. 1

    野菜・鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、鶏むね肉は下味を付けて置いておくヽ(^^)

  2. 2

    野菜の水気を切って、油であげますヽ(^^)カラッと揚げてね〜

  3. 3

    ＊の調味料を全部混ぜて、最後に水溶き片栗粉を入れ置いておきますヽ(^^)

  4. 4

    下味を付けておいた鶏むね肉に分量外の片栗粉を適量付けて油で揚げますヽ(^^)カラッと〜

  5. 5

    フライパンに野菜、鶏肉、＊の調味料(片栗粉が下に溜まるのでよ〜く混ぜて)を入れ、軽くとろみが付くまで火を通す★

  6. 6

    出来上がり〜ヽ(^^)

コツ・ポイント

調味料を入れるときよく混ぜてから入れて下さい！ヽ(^^)甘めの味付けなので小さいお子さんにも食べやすいかと★
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