手羽元のマーマレード煮
53yuko @cook_40061596
クリスマスチキンにもオススメ♡
マーマレードジャムでテリテリに☆甘さとサッパリさが絶妙！簡単絶品料理です♪ (^^)
このレシピの生い立ち
こちらの料理も義母に教わり分量を少しアレンジしました
手羽元のマーマレード煮
クリスマスチキンにもオススメ♡
マーマレードジャムでテリテリに☆甘さとサッパリさが絶妙！簡単絶品料理です♪ (^^)
このレシピの生い立ち
こちらの料理も義母に教わり分量を少しアレンジしました
作り方
- 1
塩コショウを振った手羽元をフライパンでこんがりと焼き色をつけます(油は不使用！)
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- 2
調味料を混ぜた液を入れます。ジャムはよく溶かしてね！
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- 3
弱めの中火で10分～15分落し蓋をして煮る。
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- 4
途中、様子を見ながらひっくり返したりして下さい。
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- 5
この位フツフツしてきたら、焦げやすいので注意！煮汁を全体に絡めてテリテリにして完成☆
-
- 6
煮汁が欲しい時には、手羽元を取り出した鍋に50ccほど水を入れて煮詰めるとソースの完成！
コツ・ポイント
焦げやすいので、様子を見ながらやって下さい。塩コショウは濃いめが◎
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