和え物に飽きたら 菜の花のキンピラ
わんこなべ @cook_40067550
至極簡単(^^)v
晩酌にも おかずの一品にも おすすめ
このレシピの生い立ち
毎日 菜の花ばかりで こんにゃくなんかも食べたくなったので 作ってみたら これが 以外に美味しかった＼(◎o◎)／！
和え物に飽きたら 菜の花のキンピラ
至極簡単(^^)v
晩酌にも おかずの一品にも おすすめ
このレシピの生い立ち
毎日 菜の花ばかりで こんにゃくなんかも食べたくなったので 作ってみたら これが 以外に美味しかった＼(◎o◎)／！
作り方
- 1
キンピラこんにゃくは水によくさらし、ザルに水気を切る。
-
- 2
ごま油を香りよく熱したところに 水気を切ったこんにゃくを投入。ジュウジュウ３分くらい炒める。
-
- 3
酒、みりん、醤油、さっとゆでた菜の花を投入。水分がなくなるまで中火で炒めて
-
- 4
出来上がり。
天かす、七味はお好みで(*^。^*) -
コツ・ポイント
レシピID :17820318 のように、菜の花はさっとゆでておきます。こんにゃくは ５分くらいでもよぉく炒めたほうが ぷりぷりしこしこ美味しいです。
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