ほうれん草と豚バラ薄切り肉のソテー
お気楽人生 @cook_40042604
チャチャっと作って パパッとご飯(^ ^) 栄養的にも◎(^ ^)
このレシピの生い立ち
肉の種類を変えたり、ごま油にしたり、グレープシードオイルで炒め仕上げにバターを使ったり……お弁当にも使え（水気を切って入れるのがポイント）、ビールのおつまみにもなり、ごはんのおかずにもなり、大好きな組み合わせデス(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは芽を取り除き、２〜３ミリ角の棒状にカット。
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- 2
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさにカット。
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- 3
ほうれん草は根元も葉の裏もよく見てキレイに洗い、５センチにカット。
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- 4
フライパンに１→２の順で投入し強火で炒め 肉に塩コショウで７割味付けをする。ほうれん草投入。残り３割味付けをする。
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- 5
ごま油少々をたらし、フライパンをあおって香りをたたせたら 出来上がり♡
コツ・ポイント
ほうれん草は水気を切っておかないとベチャーっとなります。味付けは肉にするとまんべんなく塩気が行き渡ります。
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