かぼちゃのスコーン

忘れんぼママのレシピ
忘れんぼママのレシピ @cook_40052343

カボチャがゴロゴロ入って、甘さがおいしいスコーンです。
このレシピの生い立ち
カボチャをいただいたので、美味しく食べよう。

かぼちゃのスコーン

カボチャがゴロゴロ入って、甘さがおいしいスコーンです。
このレシピの生い立ち
カボチャをいただいたので、美味しく食べよう。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 薄力粉 300g
  2. ベーキングパウダー 小さじ2
  3. 砂糖 50g
  4. マーガリン 100g
  5. たまご 1コ
  6. 牛乳 たまごと合わせて130cc
  7. カボチャ 正味200〜300g
  8. カボチャにかける砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、マーガリンをビニール袋に入れて口を閉じ、マーガリンを崩すようにしながら混ぜます。

  2. 2

    ボールにあけたら中央を窪ませて牛乳とたまごを混ぜて入れ、切るように混ぜます。

  3. 3

    粉っぽさがなくなったら、ラップに包んで冷蔵庫で30分以上休ませる。

  4. 4

    カボチャは皮をむき、1センチ角に切り、シリコンスチーマーで1分半レンジにかけ、熱いうちに砂糖を絡めたら冷まします。

  5. 5

    生地にカボチャを包みます。切り口からカボチャが見えるようにするので、混ぜなくてOKです。丸く形を整えると切り分けが楽。

  6. 6

    切り分けて、180度のオーブンで25分焼きます。

コツ・ポイント

ビニール袋をモミモミするときは、手早く、そぼろ状になったらOKです。やりすぎるとベタベタになってしまうので注意。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
忘れんぼママのレシピ
に公開
3児の母です。としのせいか、忘れっぽくて…自分への覚書を兼ねてレシピを載せています。ブログをはじめました。http://s.ameblo.jp/atsuaky
もっと読む

似たレシピ