おもてなし☆ホタテのカルパッチョ☆
簡単春のおもてなし料理（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
お友達が遊びに来るので、春らしく彩りよく作ってみました！
作り方
- 1
ホタテを3枚程度に切ります※分厚い方が好きな方は2枚でも
- 2
グレープフルーツの皮をむき、一口サイズに切ります
- 3
レモンを絞り、オリーブオイル、お塩と混ぜます。※グレープフルーツも絞るとフルーティで美味しいです
- 4
ミニトマトは洗い、半分に切ります。
- 5
洗ったベビーリーフに、ミニトマト、グレープフルーツ、ホタテを並べ、3のをかければ出来上がり☆(*^^*)簡単！
コツ・ポイント
グレープフルーツが爽やかな味をひきたてます☆(*^^*)
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おもてなしにも良いです！白ワインや、泡とのマリアージュが最高です♡出来たらハーブのディルと、ピンクペッパーがあると、格段に風味も本格的になります！是非加えてみてください🩷
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