サンマの蒲焼き丼
びばのんの @cook_40076188
塩焼きに飽きたらコレ！ 甘辛ダレでご飯もススム♪
このレシピの生い立ち
サンマの塩焼きにちょっと飽きた頃、テレビでやってたのを参考に作ってみました
サンマの蒲焼き丼
塩焼きに飽きたらコレ！ 甘辛ダレでご飯もススム♪
このレシピの生い立ち
サンマの塩焼きにちょっと飽きた頃、テレビでやってたのを参考に作ってみました
作り方
- 1
サンマは三枚におろし、骨部分以外の二枚の、はらわた部分を削いだ後に、二等分に切る。
- 2
【１】の両面にまんべんなく小麦粉をつけ、熱したフライパンに油（少し多め)にしいて、両面が軽くきつね色になるまで焼く。
- 3
フライパンから一旦サンマを取りだし、調味料を全て入れ、少し煮詰めたらサンマをフライパンへ戻し入れてタレをからめる。
- 4
薄焼きタマゴの千切り、白髪ねぎを作り、丼にご飯→薄焼きタマゴ→サンマ→白髪ねぎ→さんしょうを盛り付けて、めしあがれ♪
コツ・ポイント
サンマをおろせば、後は楽チン♪
薄焼きタマゴも白髪ねぎもあった方が絶対美味しいです！
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