洋風お好み焼き
きらきらさぁや @cook_40073122
かき揚げとお好み焼きの中間のような食感です。
このレシピの生い立ち
チキンカツを作った後、卵や小麦粉がもったいないなあ…と貧乏性を発揮して、混ぜてつくってみました。多めの油で揚げ焼きにすると、かき揚げのようで美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは1cm角、玉ねぎは5mmの串切りに。
- 2
材料を全部混ぜます。フライパンに油を引いて温めておきます。
- 3
油があたたまったらそのままフライパンへ。表面をならして平らにします。1cm程の薄さに伸ばします。
- 4
焼き色がつき、固まったらひっくり返してもう片面を焼きます。
- 5
マヨネーズやジェノバソース、ケチャップなどをかけてむしゃむしゃ。
コツ・ポイント
フライパンの温度は160度くらいでじっくりやくと、よい具合に火が通ってくれます。トマトから水分がでるので、あえて水はいれていません。
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