煮物の残りをアレンジしたカレー

根菜がゴロゴロ入ったドライカレー。でも、筑前煮とおからのリメイクw和風にカレー粉なので、カレーうどんの様な優しい味です

おからに飽きたら＊＊＊おからの煮物がドライカレーに変身♪味付けは簡単にできます。

切り干し大根が少し余っていたのでふと思い立ち、これに豚ひき肉とニンジン、タマネギ、ジャガイモの細切りを加えて炒めた和風のドライカレーを作ってみました！まあ、甘じょっぱい醤油味で下味を付けているので、ドライカレーというよりは切り干し大根の煮物をカレー風味にしたような感じですが(^^;、予想通りに白いごはんにはたいへんよく合います！シャキシャキ食感の切り干し大根にひき肉や他の細切り野菜とも相性が良く、なかなかに美味！ピリ辛でごはんが進みます！作るのもわりと簡単ですしガッツリ食べられてボリュームも満点！こちらもまたおススメなドライカレーアレンジですよ☆

昨晩の余ってしまった切り干し大根の煮物をリメイク！翌朝のお味噌汁代わりになりました☆

野菜たっぷり！切り干し大根の煮物

残った切り干し大根の煮物をどう使うか考えできました！

煮物の残りで作る和風カレー！カレーと煮物の出汁がマッチ。具材は柔らかくなってるので時間も短く完成します。

中途半端に余った筑前煮を小さく切って切り干し大根と煮付けました。根菜の旨味たっぷりです♪

切干大根の煮物、好きだけど余ったとき。美味しく食べ切りたい！

切り干し大根の煮物を使うので、味付け不要で簡単です(^-^)

切り干し大根、干し大根の煮物です。ミネラルたっぷり。作り置きにも。