野菜たっぷりな簡単我が家のカレー☆
梨パフェ♪ @cook_40050856
たまには手抜きしたい～っていう時に作って頂きたい、シンプルだけど野菜がたっぷり入ったサイドのサラダいらずのカレーです♪
このレシピの生い立ち
主人がカレーを食べたがり、手の込んだカレーを作りたくないときはこのカレーにしちゃいます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をサイコロ状に切る。
ほうれん草は湯がいてざく切りにする。 - 2
鍋に油を薄くひき、お肉を炒め軽く塩コショウする。
- 3
ほうれん草以外の野菜を入れて炒めてしんなりしてきたら水とローリエを入れて１０分ほど煮る。
- 4
一度火を止めてカレールーを溶かして再び火を入れて〇を入れて弱火で２０分ほど煮込み完成☆
- 5
食べる直前に湯がいたほうれん草をカレーに混ぜるか、トッピングして下さい♪温玉があればなお◎
- 6
ほうれん草がなくても十分楽しめますよ♪
-
コツ・ポイント
お肉は牛・豚・鶏肉お好みで♪
塊のものは野菜と同じくらい小さくした方が食べやすいです☆（薄切りならそのままでＯＫ）
新玉ねぎや新じゃがは溶けやすいのでカレーが甘くなります。その場合はちみつをなしにしてソースやガラムマサラで調整して下さい！
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