サラダほうれん草と焼き生椎茸ジャーサラダ

小世界
小世界 @p19727525

和の素材サラダほうれん草と生椎茸をメインにしたジャーサラダです~
このレシピの生い立ち
和の素材を使って、ジャーサラダを作ってみました。大根が鶏肉と一緒に浸っているので、いい味に染み込みます。

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材料

2人分
  1. 大根 3センチ
  2. チキンソテー もも肉2分の1枚
  3. スライスチーズ 2枚
  4. 生椎茸 1枚
  5. パプリカ 薄切り2枚
  6. サラダほうれん草 2株
  7. 和風ドレッシング 大さじ3
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    生椎茸は、茎を外してトースターで2分焼いておきます。

  2. 2

    大根は3ミリ厚さの半月切り。ほかは食べやすくカットします。

  3. 3

    もも肉と大根を入れて、ドレッシングを注ぎます。

  4. 4

    2枚のスライスチーズでサンドするようにしいたけを入れます。

  5. 5

    パプリカとほうれん草を加えて塩コショウします。

  6. 6

    蓋をして冷蔵庫へ。食べるとき、お皿2枚にあけます。

コツ・ポイント

しいたけは、トースターやフライパンなどで火を通しておきます。

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小世界
小世界 @p19727525
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