たこ飯

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

生姜入りのだしご飯とたこが良く合って美味しいです♪
このレシピの生い立ち
たこ飯を食べたくて考えてみました。

たこ飯

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生姜入りのだしご飯とたこが良く合って美味しいです♪
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たこ飯を食べたくて考えてみました。
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材料

3合分
  1. 米 3合
  2. たこ(ゆでたもの) 180g
  3. みつば 1袋(2束)
  4. ★生姜(すりおろし) 大さじ1/2
  5. ★醤油 大さじ1＋1/2
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ1＋1/2
  8. ★和風だし 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    米をとぎザルにあけて30分程おく。
    たこは食べやすい大きさに切る。
    みつばは2〜3cm長さに切る。

  2. 2

    米を炊飯器に入れて3合メモリまで水を入れる。

  3. 3

    ★を入れて軽く混ぜ、たこ・みつばをのせて炊く。

  4. 4

    全体を混ぜて茶碗によそう。

コツ・ポイント

たこはゆでて売っているものを使いました。
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