話題のレモン酢☆皮まで食べれる！
どきドキンちゃん @cook_40099640
何かと話題になっているレモンのお酢♪
皮の下の白い部分が健康に良いという事で、レモン丸ごと使って作るレモン酢です
このレシピの生い立ち
今まではレモンの皮をむいて作っていたのですが、皮の下の部分が重要なのだと知り、改めて防腐剤未使用のレモンを買って作りました。
話題のレモン酢☆皮まで食べれる！
何かと話題になっているレモンのお酢♪
皮の下の白い部分が健康に良いという事で、レモン丸ごと使って作るレモン酢です
このレシピの生い立ち
今まではレモンの皮をむいて作っていたのですが、皮の下の部分が重要なのだと知り、改めて防腐剤未使用のレモンを買って作りました。
作り方
- 1
レモンをきれいに洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取ります
-
- 2
皮ごと輪切りにしたら、煮沸消毒したビンの中に入れます
-
- 3
レモン→氷砂糖→お酢、と材料を全部入れて蓋をします
- 4
冷暗所に常温で保存。1日1回ビンを上下に振り混ぜます。
１～２週間置いといたら飲めます！ - 5
中のレモンは２週間くらいで取り出し、冷蔵庫へ。
皮ごと食べられます。
コツ・ポイント
輸入レモンは皮に防腐剤が塗られているので、出来るだけ国産レモンか防腐剤未使用のものを使ってください！
値段は倍くらい違うので「高い」と思うかもしれませんが、健康のために作るので「安全」なものを選びましょう。
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200 件もレポありがとうございます！国産レモンがお店にでたよ！若い緑でフレッシュ～！レモンシロップは健康や美容にもいい
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