春必見✿春の味覚❀菜の花の下処理
kittko♡ @kittko
皆さーん！春ですよー！簡単な下処理で春の味覚❀菜の花をおいしく頂きましょう！ほろ苦く大人の味ですが美味です♡春の味です❀
このレシピの生い立ち
毎年いつもこうやってます！味わったことのない人の為にレシピ化しました♫
春必見✿春の味覚❀菜の花の下処理
皆さーん！春ですよー！簡単な下処理で春の味覚❀菜の花をおいしく頂きましょう！ほろ苦く大人の味ですが美味です♡春の味です❀
このレシピの生い立ち
毎年いつもこうやってます！味わったことのない人の為にレシピ化しました♫
作り方
- 1
摘んできた菜の花は水にさらしておきましょう。
- 2
鍋に湯を沸かし、沸騰したらサッと茹でます。
-
- 3
流水にさらし水気を切る、どうです？キレイな緑になりました！
-
- 4
からし和えでも良し◎
-
- 5
からし酢味噌がけもオススメ◎
-
- 6
菜の花アレンジレシピ♡参考にしてみてね★「菜の花の和え物」 ID:17872273
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コツ・ポイント
・それはもちろん！茹ですぎないことです！茹ですぎ厳禁！
・お店で購入された方は長さがあると思うので二等分にして、茎→つぼみ部分の順で時間差で茹でて下さいね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17858859
