白玉団子入りデザートカクテル
rencon03 @cook_40081261
カクテルに白玉団子を入れちゃいました(^^)
このレシピの生い立ち
ちょうど、白玉団子でおやつを作っていたときに思い付きました。
白玉団子入りデザートカクテル
カクテルに白玉団子を入れちゃいました(^^)
このレシピの生い立ち
ちょうど、白玉団子でおやつを作っていたときに思い付きました。
作り方
- 1
白玉を作ります。
白玉粉に水を少しずつ入れながら耳たぶくらいの柔らかさにし、小さな団子をいくつか作ります。 - 2
団子の中央部分を指の腹で軽く凹ませたものを沸騰したお湯で茹で浮いてきて中まで日が通ったら、冷水で冷やしておきます。
- 3
カクテルを用意します。
グラスにダイキリと炭酸水を同量注ぎ混ぜます。そこへグラスいっぱいの氷を入れます。 - 4
できたカクテル３に２の団子と刻んでおいたイチゴ１/２量を入れ、残りのイチゴ１/２量を飾って出来上がり！
コツ・ポイント
フルーツポンチみたいで美味しいです。
写真はお団子が１つですが、もっと食べたくなりましたが。
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