なすのあげびたし…
＊みずくらげ＊ @cook_40094916
なすのあげびたし…なすをあげてひたすのではなく、なすとおあげをひたしてしまいました…なすのあげびたし
このレシピの生い立ち
日曜日のテレビで、トライ娘さんが、なすのあげびたしを、勘違いして、油揚げを入れて作っていたのが、おいしそうで。
アプリでひらく作り方
- 1
厚手の鍋にごま油を熱し、生姜を入れ、香りをだします。
たてに半分に切り、1cm幅の斜め切りにした茄子をいれて炒めます。 - 2
茄子に焼き色がついてきたら、一口大に切った厚揚げを合わせさっと炒めます。麺つゆと水を加えて炒り煮にします。
- 3
茄子がしんなりして、厚揚げに醤油の色がついたら、皿に盛ります。
七味をふりかけて、できあがり。
コツ・ポイント
麺つゆの量はお好みで調節してください。
厚揚げではなく、油揚げでひたひたにしてもおいしいです♪
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暑い時期にぴったり！レンチンでお手軽！ナスの揚げ浸し✩.*˚おナスがとろとろでオススメの一品です(๑♡ᴗ♡๑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17859517
